Jovem Aprendiz é um programa que permite que adolescentes e jovens entrem no mercado de trabalho. Para se candidatar, é preciso estar matriculado no ensino fundamental ou médio, ter entre 14 e 24 anos incompletos.

O contrato de Jovem Aprendiz da CEDRAP tem uma jornada de trabalho de 6h diárias, com direito a anotação na Carteira de Trabalho e Previdência Social, salário, vale-transporte, férias e Certificado de Qualificação Profissional na conclusão da capacitação teórica.